Nacida en Francia en 1967, en una familia de origen gitano, reside en Barcelona, y desde sus primeros años se vincula totalmente al mundo del Flamenco. Empieza a cantar a los 12 años y desde entonces participa en los más importantes festivales, da muchos recitales y consigue diferentes distinciones en este género.

Su trayectoria musical y su curiosidad artística le llevan a interesarse por el mundo del jazz, integrándose a un grupo del llamado "Flamenco-Fusion", "Iberia", con el que participa en diferentes festivales de jazz, en Francia, Alemania, Dinamarca, etc... al lado de intérpretes del nivel de Chick Corea, John Me Laughlin,...

En 1990, graba "El Amor Brujo" de Manuel de Falla, en su versión de 1915, con la Orquesta del Teatre Lliure, dirigida por Josep Pons. Este disco se convierte en un éxito internacional, y desde entonces, interpreta regularmente esta obra por todo el mundo.

Colabora en Barcelona con el grupo musical "La Fura dels Baus" y lo acompaña en una gira por Europa. Juntos graban la obra musical fruto de su colaboración "Noun" y consiguen diferentes premios, como el de la "crítica teatral" y de la "Ciutat de Barcelona".

En 1993, una nueva colaboración con la Orquesta del Teatro Lliure, también para Harmonia Mundi, la lleva a grabar las "canciones populares" de F. García Lorca. En el año 1997, recibe nuevamente el premio "Ciutat de Barcelona" por la integración del flamenco dentro de las músicas actuales, asimismo, vuelve a colaborar con La Fura dels Baus en la presentación del film "Muerte en Granada" que se estrena en el Palacio de Congresos de Granada.

En 1997, en su reencuentro con sus raíces flamencas, graba su primer CD en solitario, "SIENTO" con composiciones propias y la colaboración de músicos reconocidos.

Participa en festivales destinados a nuevas voces del flamenco (Festival del Teatre Grec, Mercé, Tokio -Festival del Flamenco, etc. En 1998, interviene en "Actual 98".

Siguiendo la línea de "Siento" y su "Flamenco de Hoy, Flamenco de Siempre", presenta ahora su nuevo trabajo, "OSCURIÁ". Ginesa Ortega es una de las cantaoras más interesantes de la escena catalana. A pesar de su formación clásica, ha destacado especialmente en proyectos más arriesgados e innovadores, como son sus colaboraciones con el grupo teatral La Fura dels Baus, la grabación de las canciones populares del García Lorca o su participación en el grupo Iberia, que fusionaba el jazz con el flamenco. Son también innovadoras las versiones flamencas de canciones de Serrat, Billie Holliday, Dulce Pontes o el reggae que incluye en su disco Por los espejos del agua (2002).

De forma paralela, Ginesa Ortega ya ha demostrado en festivales y en anteriores discos su dominio del flamenco más tradicional. Esta cantaora también se ha atrevido a incluir en sus grabaciones y conciertos sus propias composiciones. Ha obtenido varios galardones, entre los que se incluye el del Festival del Cante de las Minas de la Unión (Murcia, España).

En su Gala-Concierto dedicada a "Garcia Lorca y Manuel de Falla", aglutina dos de los máximos exponentes de la cultura moderna española. Atendiendo a un programa representativo de nuestra más importante literatura musical recoge, el cancionero popular de Federico García Lorca y una de las obras más relevantes del repertorio del compositor Manuel de Falla, icono de la música española. Hablamos como no, de El Amor Brujo. Este repertorio, que contiene la esencia y el aroma de nuestra música como pocas, es abordado por el Ensemble Nacional de España de Música Contemporánea,  uno de los instrumentos más especializados en España que representa la vanguardia y modernidad de la música culta en nuestro país, y por, la más que importante y reconocida artista, emblema del flamenco, Ginesa Ortega, imprimiéndole un nuevo sentimiento de raza y profundidad  a estas  obras, que ya grabara en 1990.
Interpretadas por la artista en  escenarios internacionales tales como el Queen Elizabeth Hall y el Royal Albert Hall de Londres, el Festival de Edimburgo, la sede de la Unesco en París, el Festival de Tanglewood, en el Lincoln Center de Nueva York y el Hollywood Bowl de Los Ángeles.                

Es ahora un producto artístico único e irrepetible que viene a renovar la tradición interpretativa de estas obras.